Å få utdelt prisen som årets handballklubb 2017/2018 for blant annet en tydelig profil på kosthold er veldig artig.

Det er en betydelig innsats fra handballstyret og foreldre i klubben som ligger bak dette. En innsats som handler om å endre vaner mye mer enn å legge ned flere arbeidstimer.

Prisen gir oss energi og troen på at både barn og voksne kan nå nye målsetninger denne sesongen. Målsetninger på handballbanen, for klubbens økonomi og i arbeidet med et sunnere kosthold. Hvis vi vil, kan vi. Heia Rissa handball!

Det kan være vanskelig å vite hva som kan være lurt å sende med ungene sine når de drar på turneringer uten oss foreldre. Bildet over er et eksempel som J-14 fikk av treneren sin før Steinkjer Cup. En tom isboks fylt av frukt, barer og smooties krever ingen kjøling. Den tåler godt romtemperatur over litt tid. Isboksen rommer mye og er enkel å oppbevare. Mange av jentene fulgte eksempelet. Dette bidro til at de slapp å stresse til frokost, at de hadde noe mettende til kvelds og mellom måltidene under cup-helga. Dette bidro igjen til at treneren hadde jenter med energi under hver og hele kampen. Det var ingen klager på kvalme, slapphet, hodepine og andre symptomer på lavt blodsukker. Så hvorfor ikke oppfordre ditt barn/ungdom eller lag til å gjøre noe det samme før Eat, Move, Sleep, Bergstad-cup, Skandia-cup eller lignede?

For fem år siden hadde jeg mitt første møte med Steinkjer cup i handball. Den gang var jeg langt fra imponert over kiosk og mattilbudet deres. Jeg husker enda med gru de vasne grillpølsene med pulverpotetmos. Heldigvis er den gang da og ikke tilfellet i 2018. Jeg vil skryte av måltidene vi fikk, og over at de solgte frukt og smoothies i kioskene sine. Jeg er helt sikker på at dette bidro til en bedre idrettslig opplevelse for alle de 250 lagenes spillere som deltok.

Takk for mat!

Når Rissa håndball velger å lage en felles avslutning for sine utøvere er det gjort ut i fra en helhetlig tanke. Først legges det opp til en treningsøkt med Byåsen elite treneren Asgeir Halten. Deretter spilles det kamper der jenter spiller mot gutter og seniorspillere spiller showkamp mot juniorspiller. Kvelden avsluttes med et felles måltid som står i stil med kvaliteten på resten av arrangementet. Et måltid som fremmer helse og mestring.

Disse tre utøverne synes jeg er beviset på at Rissa håndball hadde en vellykket avslutning.

Gå gjerne inn på http://idrettsmat.com

Der finner dere tips og et kalkyleark som kan spare dere tid og krefter hvis dere også vil arrangere en sunn håndball avslutning i din klubb. Eller hvorfor ikke bare invitere på en sunn kveldsmat for ditt lag eller klubb?

(På bildet Anna Wesche klar for fiskeburger.)

I tre år har idrettslagene i Indre Fosen med Rissa IL i front jobbet for et sunnere kiosktilbud og sunnere kostholdsvaner for våre unge utøvere. Resultatene av dette begynner vi nå å høste av. Brus og energidrikker er et ikketema og smoothies er blitt en favoritt. I dag fikk vi bekreftet at vi lykkes med omtale i Nofimas forskningsrapport om sammenhenger mellom mat og mestring. Vi fikk også fortalt at BAMA bruker oss som det gode eksempelet når de snakker om suksesser på sin satsing Eat, Move Sleep.

Konklusjonen er derfor: Alt som trengs for å bidra til en bedre helse for våre unger er et engasjement, trua og vilje til å skape endring.

Intensjonen vår er fortsatt:

For dette tror vi på!

Innkjøp og forberedelser er gjort. Menyen i er lik den i fjor med unntak av at vi har Turbopølsene til FosenKjøtt fast på menyen i år. FosenKjøtt vant nettopp bronse i NM for kjøtt med ribben sin. Vi kjøper pølsebrød lokalt også. De blir bakt av FruNelik og er grove. Vi er stolte over å kunne bruke produkter fra lokale matprodusenter på våre arrangement.

På dagens arrangement får vi bekreftet våre erfaringer fra tidligere år. Ungene våre drikker gjerne smoothies og de er veldig glade i frukt og grønnsaker. Det er bra det er lørdag og åpne butikker slik at vi ikke går tom. Vi har 8 kamper i dag og solgt 12 bananer, 12 epler, 5 poser sukkererter, 5 pk druer, 1,5 gulrøtter og 12 pærer. Dette utgjør ca 35 frukt- og grøntbeger.

Da er det like før sesongslutt for fotballen i Rissa IL. Det har vært en spennende og givende sesong for spillere og foreldre. Rissa fotball har satset helhetlig på kosthold i denne sesongen. Vi har hatt åpen kiosk på fotballbanen fem dager i uka. Vi har hatt ett lite, men bevist utvalg av varer. Menyen har bestått av smoothies, grove vafler, grove toast, kaffe, hel frukt og bønnebrownies. Dette er varer som det er enkelt for foresatte å håndtere og krever et minimum med dugnadstimer. Inntekten har variert etter antall lag som har trent, været og om det har vært kamper. Vi tjener best på dager med kamper og når de yngste trener. Generelt er det mest å hente når de yngre spillerne er aktive. Da er det flest tilskuere og foresatte som er med på treningene. De er de mest kjøpevillige.

Fotballsesongen for de under 12 år ble i Rissa ble avsluttet forrige helg med den gjeve Eat Move Sleep-cupen. BANA og Norges fotballforbunds satsing på kosthold, søvn og aktivitet. 450 spillere deltok i ruskevær på Langsand.

Cupen er populær og her ser dere fem glade jenter på ett av Rissas mini jentelag.

Straks er det tid for vinteridretter og hallidretter. Det byr på muligheter for lag og klubber som ønsker å tenke litt sunnere. På tirsdag skal Idrettsmat for alle til Skaun handball. De har underskrevet intensjonsavtalen til Idrettsmat for alle. På tirsdag blir det kick off for spillere og foresatte. Der vil vi bidra med våre erfaringer og se på dette ut fra deres forutsetninger. Vi vil sammen se på hvordan de kan gi sine spillere og tilskuere et sunnere kiosktilbud. Et kiosktilbud som ikke krever mange flere dugnadstimer og som gir penger i klubbkassa. Vil din klubb ha tips eller kanskje besøk? Gi oss beskjed på bloggen eller Facebook, så snakkes vi.

Det er resultatet etter at Leksvik IL arrangert knøtte- og miniturnering i fotball i Helga.

Idrettsmat for alles ambassadør i Leksvik, Rune Sandø, bidro til at det ble servert både fiskeburger og lapskaus på arrangementet. Fiskeburgere fra KriFo Fisk på Roan er blitt en hit på idrettsarrangement i Indre Fosen. Fiskeburgene er populære blant store og små og enkle å tilberede for kjøkkenkomiteene. FosenKjøtt sin lapskaus er også enkel å håndtere og å selge.

Leksvil IL fikk solgt nesten 100 fiskeburgere og over 50 liter lapskaus.I tillegg solgte de sunne vafler og ca 200 beger frukt. Alt dette førte til økning i overskuddet i år også. Konklusjon: Sunne menyer er lønnsomt, og det gir oss glade barn.

Idrettsmat for alle er godt fornøyde med responsen under Trøndersk matfestival 2017. Vi hadde godt med besøk og fikk mange gode tilbakemeldinger.

Bare på lørdag delte våre medhjelpere Emma Kristine, Jenny Marie, Marius og Gustav ut 1200 smaksprøver på brownies med salatbønner og Turbopølsa til FosenKjøtt.

Takk for alle som bidro slik at vi hadde folk på standen alle tre dager, og til alle som tok seg tid til å lytte til vårt budskap. Barn og unge fortjener sunn mat på idrettsarrangement, foreldrene fortjener enkle løsninger for kunne tenke sunt og dette uten at klubbene taper penger.

For dere som vil bake kaken vi hadde smaksprøve på under Trøndersk matfestival, så er oppskriften her:

Sunnere brownies med salatbønner
Denne kaken kan godt lages helt melkefri og glutenfri i tillegg til at den er uten egg. Bytt ut med alternativene som passer. Epler kan også erstattes eller utelates.
Ingredienser
6 ss Bakekakao
3 ts Bakepulver
2 stk Eple
120 g Havregryn lettkokte
1 dl flytende Honning
3 ss Kli
200 g Mørk kokesjokolade
1,5 dl Rapsolje
3 bokser Salatbønner/kidneybønner
1 ts Salt
6 ss Sukker
3 ts Vaniljesukker
Slik gjør du
Skyll salatbønnene godt i ei stor sil og la dem renne av.
Skrell og rasp eplene
Ha alle ingrediensene i en foodprosessor og kjør massen til den blir fin.
Hakk kokesjokoladen og bland den inn.
Ha røren over i en langpanne og stek kaken på 175 grader i ca 25-30min.
Kaken skal være litt rå inni når den tas ut.
La browniesen få avkjøle føler du deler den i biter.

 

Takket være FosenKjøtt og RissaMat kunne vi tilby bygg- og havregrøt til frokost på denne fredagens Early Birds. På denne måten håper vi at flere vil legge merke til oss, og la seg inspirere til å få sitt idrettslag til også å undertegne vår intensjonsavtale.
Bygg- og havregrøt er en meget godt ernæringsmessig start på dagen for store og små. Følgende oppskrift brukte vi:

Bygg- og havregrøt:

0,5 dl bygg
3 dl havregryn
Ca 9 dl vann

Fremgangsmåte:
1) Legg byggryn i kaldt vann over natta.
2) Hell av vannet til bygget og tilsett 9 dl vann.
3) Kok opp dette og la det småkoke i ca fem minutter.
4) Tilsett havregryn og ta gryta fra plata.
5) La grøten svelle i et par minutter.
6) Server med rosiner, kanel, eplebiter, honning, bærsiruper eller annen søtning etter behov.

Det øverste bildet er fra grøtkokingen.