Sunt=lønnsomt

Det er resultatet etter at Leksvik IL arrangert knøtte- og miniturnering i fotball i Helga.

Idrettsmat for alles ambassadør i Leksvik, Rune Sandø, bidro til at det ble servert både fiskeburger og lapskaus på arrangementet. Fiskeburgere fra KriFo Fisk på Roan er blitt en hit på idrettsarrangement i Indre Fosen. Fiskeburgene er populære blant store og små og enkle å tilberede for kjøkkenkomiteene. FosenKjøtt sin lapskaus er også enkel å håndtere og å selge.

Leksvil IL fikk solgt nesten 100 fiskeburgere og over 50 liter lapskaus.I tillegg solgte de sunne vafler og ca 200 beger frukt. Alt dette førte til økning i overskuddet i år også. Konklusjon: Sunne menyer er lønnsomt, og det gir oss glade barn.

Tre dager med kunnskapsformidling og 3200 brukte tannpirkere

Idrettsmat for alle er godt fornøyde med responsen under Trøndersk matfestival 2017. Vi hadde godt med besøk og fikk mange gode tilbakemeldinger.

Bare på lørdag delte våre medhjelpere Emma Kristine, Jenny Marie, Marius og Gustav ut 1200 smaksprøver på brownies med salatbønner og Turbopølsa til FosenKjøtt.

Takk for alle som bidro slik at vi hadde folk på standen alle tre dager, og til alle som tok seg tid til å lytte til vårt budskap. Barn og unge fortjener sunn mat på idrettsarrangement, foreldrene fortjener enkle løsninger for kunne tenke sunt og dette uten at klubbene taper penger.

For dere som vil bake kaken vi hadde smaksprøve på under Trøndersk matfestival, så er oppskriften her:

Sunnere brownies med salatbønner
Denne kaken kan godt lages helt melkefri og glutenfri i tillegg til at den er uten egg. Bytt ut med alternativene som passer. Epler kan også erstattes eller utelates.
Ingredienser
6 ss Bakekakao
3 ts Bakepulver
2 stk Eple
120 g Havregryn lettkokte
1 dl flytende Honning
3 ss Kli
200 g Mørk kokesjokolade
1,5 dl Rapsolje
3 bokser Salatbønner/kidneybønner
1 ts Salt
6 ss Sukker
3 ts Vaniljesukker
Slik gjør du
Skyll salatbønnene godt i ei stor sil og la dem renne av.
Skrell og rasp eplene
Ha alle ingrediensene i en foodprosessor og kjør massen til den blir fin.
Hakk kokesjokoladen og bland den inn.
Ha røren over i en langpanne og stek kaken på 175 grader i ca 25-30min.
Kaken skal være litt rå inni når den tas ut.
La browniesen få avkjøle føler du deler den i biter.

 

Bygg- og havregrøt-Idrettsmat for alle serverer frokost.

Takket være FosenKjøtt og RissaMat kunne vi tilby bygg- og havregrøt til frokost på denne fredagens Early Birds. På denne måten håper vi at flere vil legge merke til oss, og la seg inspirere til å få sitt idrettslag til også å undertegne vår intensjonsavtale.
Bygg- og havregrøt er en meget godt ernæringsmessig start på dagen for store og små. Følgende oppskrift brukte vi:

Bygg- og havregrøt:

0,5 dl bygg
3 dl havregryn
Ca 9 dl vann

Fremgangsmåte:
1) Legg byggryn i kaldt vann over natta.
2) Hell av vannet til bygget og tilsett 9 dl vann.
3) Kok opp dette og la det småkoke i ca fem minutter.
4) Tilsett havregryn og ta gryta fra plata.
5) La grøten svelle i et par minutter.
6) Server med rosiner, kanel, eplebiter, honning, bærsiruper eller annen søtning etter behov.

Det øverste bildet er fra grøtkokingen.

Vi serverer bygg- og havregrøt på Early Birds arrangement fredag 04.08.17

Early Birds er et arrangement i forbindelse med Trondheims søknad om ski-VM i 2023. De arrangerer fysisk aktivitet rundt om i Trøndelag frem mot søknaden skal avgjøres.
Hver første fredag i måneden kl 07.00 utfordrer de oss på en felles 30 minutter trim/treningsøkt. Idrettsmat for alle kommer til å selge bygg- og havregrøt til 10 kr PR porsjon denne fredagen etter økten. RissaMat har bidratt med økonomisk støtte slik at vi kan selge denne næringsrike grøten til en billig penge.

Vi minner samtidig på at dere treffer oss i telt F under hele matfestivalen.

Kom gjerne innom.

Idrettsmat for alle og vår intensjon

Dette er det vi ønsker å oppnå med vårt arbeid. Vi ønsker at flest mulig klubber og idrettslag ønsker å stå sammen og jobbe for punktene i vår intensjonsavtale. Rissa IL og Fjellørnen IL har styrebehandlet intensjonsavtalen og signert den. 


Skal vi tro på tilbakemeldingene vi fikk på Leksvik-martnaen er det mange flere idrettslag og klubber som bør være interesserte å signere vår intensjonsavtale. I helga møtte vi utrolig mange foreldre og besteforeldre som håpet at deres barn/barnebarns idrettslag/klubb som mener at dette arbeidet er meget viktig.

Vi hjelper dere gjerne i oppstarten. Det er bare å ta kontakt.

Idrettsmat for alle, en frivillighetsorganisasjon

(Ernæringsfysiolog Monica Sanden fra innslaget på TV2)Idrettsforbundet gikk ut på TV2 nyhetene og sa det samme som vi har sagt i denne bloggen i snart to år.  Sunn mat er noe ungene vil ha, det gir mye penger i klubbkassen og det tar ikke mer tid å forberede.

La oss presentere frivillighetsorganisasjonen Idrettsmat for alle:

 Idrettsmat for alle er en frivillighetbasert organsisasjon som er registrert i Brønnøysundregisteret. Vi har et styre på åtte medlemmer fra seks forskjellige klubber/idrettslag i Trøndelag. Styret består av pedagoger, helsepersonell, ernæringingsfysiolog, kokker og næringsutvikler. Vi jobber for at barn og unge skal få et sunnere kosthold gjennom erfarings- og kunnskapsutveksling. 

Vi håper at arbeidstimene vi legger ned i å formidle kunnskap og erfaringer om kosthold kan inspirere og motivere andre klubber. Vi håper at mange signerer intensjonsavtalen til Idrettsmat for alle. Ønsker du/dere mer info? Kontakt: Veronika Aune, aunevb@hotmail.com

Fruktspyd =fest i kiosken

I dag lagde vi fruktspyd for salg i kiosken vår.

Det tok ca 30 min og en liten handletur å få dem laget.

Vi lagde 23 grillspyd. Disse ga klubben en utgift på 3kr  i innkjøp pr stykk med Bama-avtalen.

Vi solgte dem billig til 10kr og en fortjeneste på 7 kr stykket,  men kunne godt solgt dem for mer.

Hvert spyd hadde ca sju fruktbiter hver.

Dette er lettjente penger, og et tilbud som både voksne og barn setter pris på.

For å lage 23 fruktspyd trenger du:

1/2 vannmelon

6 bananer

5 pærer

1 korg jordbær

En kniv

Et skjærebrett

23 grillpinner

Fruktspyd = suksessoppskrift for feststemning under en fotballkamp på en helt vanlig ukedag. 😊