Tre dager med kunnskapsformidling og 3200 brukte tannpirkere

Idrettsmat for alle er godt fornøyde med responsen under Trøndersk matfestival 2017. Vi hadde godt med besøk og fikk mange gode tilbakemeldinger.

Bare på lørdag delte våre medhjelpere Emma Kristine, Jenny Marie, Marius og Gustav ut 1200 smaksprøver på brownies med salatbønner og Turbopølsa til FosenKjøtt.

Takk for alle som bidro slik at vi hadde folk på standen alle tre dager, og til alle som tok seg tid til å lytte til vårt budskap. Barn og unge fortjener sunn mat på idrettsarrangement, foreldrene fortjener enkle løsninger for kunne tenke sunt og dette uten at klubbene taper penger.

For dere som vil bake kaken vi hadde smaksprøve på under Trøndersk matfestival, så er oppskriften her:

Sunnere brownies med salatbønner
Denne kaken kan godt lages helt melkefri og glutenfri i tillegg til at den er uten egg. Bytt ut med alternativene som passer. Epler kan også erstattes eller utelates.
Ingredienser
6 ss Bakekakao
3 ts Bakepulver
2 stk Eple
120 g Havregryn lettkokte
1 dl flytende Honning
3 ss Kli
200 g Mørk kokesjokolade
1,5 dl Rapsolje
3 bokser Salatbønner/kidneybønner
1 ts Salt
6 ss Sukker
3 ts Vaniljesukker
Slik gjør du
Skyll salatbønnene godt i ei stor sil og la dem renne av.
Skrell og rasp eplene
Ha alle ingrediensene i en foodprosessor og kjør massen til den blir fin.
Hakk kokesjokoladen og bland den inn.
Ha røren over i en langpanne og stek kaken på 175 grader i ca 25-30min.
Kaken skal være litt rå inni når den tas ut.
La browniesen få avkjøle føler du deler den i biter.

 

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s