I dag gjorde jeg et eksperiment. Denne bloggen skal fremme sunne, raske og økonomiske varer i kiosker ved idrettsarrangement. Jeg har derfor testet ut tidsbruk og økonomi på ei sjokoladekake kontra fruktspyd. Her er resultatet:
Kostnader sjokoladekake:
Ingredienser til sjokoladekake ca 60kr
Ingredienser til glasur mellom 20-30kr
Sum sjokoladekake 80-90kr

Tidsbruk:

15 min på blande ingredienser
25 min til steking av kake
30 min avkjøle kake og lage glasur
5 min på pynte kaken
Sum tidsbruk: 75min

Inntekt:

22 kakestykker a 10kr
Sum inntekt: 220kr

Kostnader fruktspyd:

7 bananer ca 25kr
1/4 melon ca 10kr
4 epler ca 10kr
22 grillspyd ca 5kr
Sum kostnader fruktspyd: 50kr

Tidsbruk 22 fruktspyd:

Kutte frukt 8-10min
Tre på frukt på spyd 5-8min
Sum tidsbruk på laging av spyd: 15-18min

Inntekt fruktspyd:

22stk fruktspyd a 10kr
Sum inntekt: 220kr

Med andre ord det finnes kun et argument for sjokoladekaken: Fordi det alltid har vært slik, men er egentlig det et argument?
Fruktspydene ble produsert slik: